Estos son algunos de sus aspectos más destacados:
1.Turín es la cuna del chocolate italiano, especialmente de la gianduja de avellana y chocolate, que se inventó aquí. Es la cuna corporativa de Nutella, la crema de chocolate y avellanas favorita en todo el mundo. Un lugar ideal para los golosos.
2. Turín es la cuna de la cultura italiana del café, y hogar de Lavazza, la primera marca que mezcló diferentes granos para crear una suma de sus partes superior a los componentes individuales. La primera máquina de café espresso también procede de aquí, y se puede ver un modelo en el nuevo y bello museo Lavazza, dirigido por arquitectos, y en los días afortunados, oler el café tostándose cerca.
3. Como subproducto de las ricas historias del chocolate y el café, Turín está repleta de grandes cafés con elegantes barras de mármol y espejos del suelo al techo, el tipo de lugares que uno esperaría encontrar en Viena. Hay ejemplos clásicos por toda la ciudad y en todas las plazas importantes, incluida la más grande de Italia. Turín tiene incluso su propia bebida, el bicerin, una mezcla de café, chocolate caliente espeso y nata espesa (o helado de vainilla). Pruébelo, le gustará.
4. Turín es también la cuna del vermut, y aquí tiene su sede la prestigiosa marca Martini Rossi. Su atracción, Casa Martini, es otra visita obligada, con una gran variedad de degustaciones «educativas». Hay una clase de vermut de una hora, otra de cócteles de una hora, una visita a la fábrica y degustación de dos horas y una Ultimate Martini Experience de 90 minutos con una amplia degustación de su gama de productos (más que vermut).
En los numerosos grandes cafés, encontrará una amplia gama de vermut de boutiques, pequeños productores y artesanos para degustar.
5. Como subproducto de los grandes cafés y el vermut, Turín es la capital italiana del «aperitivo», una tradición local que existe todas las tardes, aproximadamente de 4 a 7 o en algún punto intermedio, donde se espera que los bares ofrezcan pequeños platos de comida estilo tapas junto con las bebidas, que a menudo son a precios reducidos. Es como la Happy Hour más elegante del mundo.
Algunos locales preparan amplios bufés de autoservicio, otros traen bandejas cargadas con una mezcla de pequeños platos, otros se limitan a repartir frutos secos y aceitunas. Suele ser gratis, pero algunos ofrecen platos para compartir a precios reducidos, como tablas de embutidos a la venta durante el aperitivo, que sigue siendo una buena oferta.
En cualquier caso, es una gran tradición fácil de adoptar en la rutina diaria, que no se hace en ningún otro lugar de Italia hasta este punto. Si tiene capacidad para unos cuantos cócteles o copas de vino, puede convertir el aperitivo en un sustituto de la cena.
6. La mayor atracción de la ciudad es el afamado Museo Egipcio, la mayor colección de su clase fuera de Egipto, en un edificio maravillosamente renovado con una estupenda disposición de flujo en un solo sentido. Es mejor comprar las entradas por Internet con antelación porque limitan el número de personas en cada momento y suele agotarse, sobre todo los fines de semana. Es la visita obligada, aunque tanto el museo de la fábrica de Lavazza como el de Martini Rossie son excelentes.
7. Fiat también es local en Turín, pero su museo ha cerrado indefinidamente. Sin embargo, Turín alberga el Museo Nacional del Automóvil de Italia, The Museo Nazionale dell’Automobile di Torino, que probablemente sea aún más interesante para los aficionados a los autos.
8. Turín también alberga el aclamado Museo Nacional del Cine, e Italia tiene una larga, rica y sólida tradición cinematográfica.
Yuniet Blanco Salas
